[아이간식] 슈퍼푸드! 달걀로 만든 '달걀말이 샐러드'

달걀말이 샐러드

준비물 : 

주황․빨강 파프리카 1/3개씩, 양상추 1/4통, 샐러드 채소 적당량,

실파 3대, 달걀 3개, 소금․후춧가루 약간씩, 식용유 약간, 드레싱 적당량

01

주황과 빨강 파프리카는 먹기 좋은 크기로 썬다.

양상추와 샐러드 채소는 손질하여 씻어 체에

밭쳐 물기를 뺀다. 실파는 송송 썬다.

02

달걀은 볼에 깨서 넣고 소금, 후춧가루,

다진 실파를 넣어 잘 푼다.

03

팬에 식용유를 살짝 두르고 달걀물을 넣어 돌돌 말아가며

달걀말이를 부친다. 한김 식혀 먹기 좋은 크기로 썬다.

04

그릇에 양상추, 파프리카, 달걀말이,

샐러드 채소를 담고 드레싱을 곁들인다.

 Tip

드레싱은 간장드레싱이나 참깨 드레싱등이 잘 어울려요.

[아이간식] 슈퍼푸드! 달걀로 만든 '달걀말이 샐러드'