[집밥] 맛있는 오징어가 쫀득쫀득'오징어 비빔밥'

오징어 비빔밥

준비물 : 

오징어 1마리, 콩나물 60g, 상추 5장, 깻잎 5장, 당근 1/6개, 김가루 적당량, 밥 2공기, 식용유 약간

오징어 양념 재료

고추장 3, 고춧가루 2, 다진 마늘 2, 굴소스 1, 물엿 1, 설탕 1, 후추가루 약간

이제 요리를 시작 해볼까요?

01

오징어는 깨끗하게 손질한 다음 잘게 다진다.

분량의 오징어 양념 재료를 모두 넣어 버무린다.

02

콩나물은 씻어 냄비에 물 1/4컵과 함께 넣고

뚜껑을 덮고 삶는다. 김이 오르면 3분 정도

더 익혀 물기를 뺀다. 상추, 깻잎, 당근은 채 썬다.

03

팬을 달구어 식용유를 두르고 양념한

오징어를 넣어 센 불에서 3분 정도 볶는다.

04

그릇에 따끈한 밥을 담고 오징어볶음과

준비한 채소를 돌려 담은 다음 김가루를 얹는다.

[집밥] 맛있는 오징어가 쫀득쫀득'오징어 비빔밥'