[미세먼지 처방식]브로콜리 올리브무침

몸에 좋은 채소로
널리 알려진 브로콜리.

그런데
브로콜리 레시피는
그리 다양하지 않아요.

몸에 좋다고 하니
장바구니에 담아
데쳐서 초고추장에
찍어 먹는 게
가장 일반적이죠.

낯설지만
별미로 먹을 수 있는
브로콜리
레시피를 소개할게요.

브로콜리
올리브무침이
오늘의 당첨 요리예요.

브로콜리는
비타민 C와
베타카로틴 등의
항산화 물질과
다량의 칼슘을 함유하여
대표적인 슈퍼푸드로
사랑을 받지요.

항산화 물질은 몸에 쌓인
유해산소를 없애는
작용을 하여
암과 노화, 성인병을
예방한다고 합니다.

브로콜리 올리브무침