[주말요리]하와이안 햄버그

파인애플은
열대 과일의 상징이죠.

파인애플과 바나나가
흔하지 않았던 어린 시절,
부모님이 제주도로
여행을 갔다 오시면서
파인애플을
사가지고 오셨어요.

누구나 맛볼 수 없었던
파인애플은
가장 값진 선물이었답니다.

온 가족이 둘러 앉아
껍질 벗기는 방법도
잘 몰라,
가운데 딱딱한 심도
잘 제거하지 않고
맛보았던 것 같아요.

그러나 그 달콤한 맛은
지금도 잊을 수가 없어요.

지금은 흔하게 만나는
열대과일이
파인애플이죠.

너무 흔해서
잘 먹지 않게 되고
특히 껍질 있는 파인애플은
벗기기도 힘들고
음식물 쓰레기도 많이 나와
잘 사게 되지 않더라고요.

간편하다는 이유로
통조림을 활용하고요.

오늘은 흔히 먹는 햄버거에
파인애플을 큼직하게 한 조각
넣었어요.

하와이안 햄버그