[카페푸드]풋귤청

노란 귤 껍질 속의
노란 귤을 보면서는
예쁘다는 생각보다는
입속으로 넣기에 바빴어요.

그런데 아직 익지 않은
풋귤을 보고는
입속으로 먼저
넣지 않게 되더라고요.

썰어 보니 껍질의 진초록색과
그 진초록색 때문인지
속살은 오렌지빛이
진하게 나요.

그 색감의 조합은
눈을 즐겁게 했어요.

그리고 풋귤청을 담그느라
풋귤을 써는 동안은
제 코를 즐겁게 하더라고요.

그래서 풋귤청을
담그는 내내
행복했답니다.

이제 풋귤청을 담가
2~3일 지나고 나면
제 입이 즐거울 날만
기다리면 되겠죠~

풋귤청은 어떻게 먹어요?

따뜻하게 차갑게~
탄산수를 부어 톡 쏘게~
알코올에 알싸하게~

무엇이든 어울릴 것 같은
풋귤청입니다.

풋귤청