[집밥] 오늘은 외식대신 이런 요리는 어때요? '오리불고기'

오리불고기

준비물 : 

오리고기 300g, 팽이버섯 1/2봉지, 양파 1/4개, 대파 1대, 다시마 우린 물 1/2컵

양념 재료

간장 5, 설탕 2, 물엿 1, 청주 2, 다진 마늘 2, 맛술 1, 참기름․후춧가루 약간씩

이제 요리를 시작 해볼까요?

01

분량의 양념 재료를 섞어

오리고기에 넣고 10분 정도 재운다.

02

팽이버섯은 밑동을 자르고 길이로 2등분한다.

양파는 채 썰고 대파는 굵게 채 썬다.

03

팬에 오리고기를 넣고 다시마

우린 물을 부어 3분 정도 끓인다.

04

오리고기가 어느 정도 익으면 팽이버섯, 양파,

대파, 팽이버섯를 넣어 중간불로 3분 정도 끓인다.

[집밥] 오늘은 외식대신 이런 요리는 어때요? '오리불고기'