[집밥]애호박채전
애호박의 계절이므로!
매일 식구들이
삼시 세 끼를 먹는
시대는 아니지만,
하루 한 끼라도
차려야 하는 입장에서는
매일 같은 고민을
하게 됩니다.
'오늘은 뭘 먹지?'
고민하지 마세요.
마트에 가서,
시장에 가서
요즘에 많이 나는
재료로
찬거리를 준비하면
되니까요.

오늘은
맛이 오른
진짜 애호박으로
전을 부쳤어요.

애호박채전
★ 요리 시간 30분
재료
애호박 1개
청양고추 1개
부침가루 1/2컵
물 1/4컵
식용유 적당량

1. 애호박은 반은 곱게 채 썰고 나머지는 강판에 간다. 청양고추는 곱게 다진다.

2. 간 애호박에 부침가루를 넣어 섞고 채 썬 애호박과 청양고추를 넣어 섞는다.

3. 팬을 달구어 식용유를 두르고 반죽을 떠 넣어 앞뒤로 노릇노릇하게 지진다.

애호박채전

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