[술안주]국물 빡빡한 부대찌개

한국인의 밥상에서
늘 문제가 되는 것은
나트륨의 함량이죠.

특히 얼큰하게 끓인
찌개를
먹고 난 다음날이면
몸이 먼저
반응을 하는 것 같아요.

나트륨의 과다 섭취는
체내에 흡수되어야 하는
칼슘이 그대로 소변으로
배출되게 하여
골다공증을 유발할
가능성이 높아지고
위 점막을 손상시켜
암발병률도
높인다고 하네요.

우리 몸은
산알카리 평형을
유지해야 하는데
나트륨의 과잉 섭취로
나트륨의 농도가
짙어지면서
세포에서 수분이
혈관으로 빠져 나와
혈압이 상승하여
고혈압의 위험도 생긴답니다.

당장에는 와 닿지
않겠지만
우리 몸이 건강하지
못할 때에는
나트륨의 섭취는
극도로 제한하는
식단이 필요로 하게
될지도 몰라요.

그러니 건강할 때
바른 식습관을
실천해야죠. 

국물을 많이 먹게 되는
부대찌개에도
나트륨의 함량이
위험 수준이죠~

그래서
오늘 부대찌개에는
국물을 빡빡하게
끓여 보았어요.

술이 맛있어지는
가을에
건강까지 고려한
국물 빡빡한 부대찌개로
두 마리 토끼
모두 잡으세요. 

국물 빡빡한 부대찌개