[아이간식]치즈 샐러드

새로운 식당에 가게 되면
직업병처럼
‘남들은 무엇을 먹나’ 하고
예의 없이 다른 테이블의
음식들을 살피는
버릇이 있어요.

그 집만의 특별한 메뉴는
메뉴판에 적혀 있어
주문하기도 하지만
가끔 메뉴판만으로는
알아낼 수는 없는데
맛있게 보이는 메뉴들이
있기 마련이죠.

또 예의 없이
그 테이블을 손가락으로
가리키며
“저 메뉴로 주세요”라고
주문합니다.

주책 아줌마의 행동쯤으로
여겨주시겠죠^^

치즈 샐러드는
대전의 한 술집에서
맛보았어요.

오너 셰프가 치즈 무스의
적당한 식감을 내기 위해
여러 번의 실패를
거듭한 끝에
만든 안주라고 합니다.

살짝 귀띔해 준
비법을 흉내 내어
만들어 보았어요.

술집에서 배운 레시피인데
아이들 간식으로
추천합니다~

치즈 샐러드