시스터 키친 : [다이어트식]닭 가슴살 샐러드

더운 여름에
웬 오븐요리야~?

이왕 집에서
맛있는 집밥 해 먹겠다고
생각하신 분들은
오븐을 활용하면 덥지 않고
맛있는 요리를 만들 수 있어요.

특히 육류 요리는
오븐에서 요리하면
양념을 많이 하지 않아도 돼요.
누린내가 나지 않고
온도가 일정하니 질기지 않고
부드럽게 요리할 수 있어요.

영양도 그대로 살아있고요.

여름을 맞아
다이어트 중이시라
닭 가슴살 샐러드 만드셔야 하는데
오븐이 없다면 끓는 물에
통후추와 마늘을 조금씩 넣고
10~15분 정도 삶아서
다 익으면 건져
사용하면 됩니다.

닭 가슴살 샐러드
★ 요리 시간 25분

주재료(2인분)
닭 가슴살 2조각
샐러드용 채소 적당량

닭 가슴살 밑간 재료
청주 1
소금·후춧가루 약간씩

드레싱 재료
파인애플(통조림) 1/2조각
마요네즈 2
양파 1/8개
설탕 0.5
식초 1
파인애플 주스 1
소금․후춧가루 약간씩

1. 닭 가슴살은 청주 1, 소금과 후춧가루 약간씩을 뿌려 5분 정도 재운다.

2. 종이포일이나 쿠킹포일을 깐 오븐팬에 닭 가슴살을 얹어 200℃의 오븐에서 20분 정도 굽는다.

3. 믹서에 파인애플 1/2장, 마요네즈 2, 양파 1/8개, 설탕 0.5, 식초 1, 파인애플 주스 1, 소금과 후춧가루 약간씩을 넣고 갈아 드레싱을 만든다.

tip 파인애플 대신 딸기나 키위를 넣어도 돼요.

4. 접시에 샐러드용 채소를 담고 구운 닭 가슴살을 얇게 썰어 담고 드레싱을 곁들인다.

닭 가슴살 샐러드

[다이어트식]닭 가슴살 샐러드