[홈메이드레시피]허브 버터 큐브

봄에 
허브 모종을 몇 개 사다가 
큰 화분에 옮겨 심었어요. 

텃밭 채소들은 
열심히 들여다보고 
물도 주고 잡초도 뽑아주었지만 
허브들에게는 
관심을 두지 않았어요. 

모종을 살 때부터 
꼭 필요해서 
구입하지 않았기 때문인 것 
같아요. 

그런데 어느 날 보니 
허브가 자라 숲을 
이루었더라고요. 

제가 산 여리여리했던 모종은 
온데 간데 없고 
줄기가 나이테가 생길법하게 
굵어지면서 
억세게 자라고 있어요. 

말려둘까라는 
고민도 했지만, 
잘 사용하지 않게 되더라고요. 

그래서 신선한 향을 그대로 
보관할 방법을 고민하다 
허브버터 큐브를 
만들었어요. 

허브 버터 큐브