[주말요리]두부 김치전

가득차 있던 김치냉장고를 
점점 비우고 있어요. 

가을이 되면서 
묵은 김치가 점점 없어지고 
남은 묵은 김치는 이제 
아무 때나 꺼내 놓지 못하고 
아껴서 먹게 되었답니다. 

얼마 전 
무와 배추 모종을 심었으니 
올해 가을에는 
특별한 이변이 없어서 
싱싱한 무와 배추를 수확해서 
김장 김치를 풍성하게 
담그면 좋겠어요. 

아무 때나 
꺼내 놓을 순 없지만 
꼭 꺼내어야 할 때는 꺼내는 
우리집 김치에 두부를 넣어 
김치전을 만들어 보았어요. 

역시 금치라! 
전의 맛이 금전이네요!

두부 김치전