[아이간식]감자볼 튀김

1. 감자는 삶아서 뜨거울 때 으깬다.

2. 체다 치즈는 굵게 다지고, 실파는 송송 썬다. 

3. 으깬 감자에 크럼블드 베이컨, 체다 치즈, 마늘 가루, 실파를 넣어 잘 섞은 다음 소금과 후춧가루로 간을 한다.

tip 크럼블드 베이컨이 없다면 베이컨을 노릇노릇하게 구워서 다져 넣으세요.

4. 감자는 적당한 크기의 볼로 빚어 달걀물과 빵가루를 입혀 180℃의 식용유에서 노릇노릇하게 튀긴다.