[집밥] 간단하고 맛있는 '유부 지라시 초밥'

유부 지라시 초밥

준비물 : 

유부(초밥용) 8장, 참나물 20g, 초생강 적당량, 달걀 2개, 소금,

후춧가루 약간씩, 식용유 적당량, 통깨, 밥 1.5공기

단촛물 재료

설탕 1, 식초 2, 소금 0.3, 레몬즙 약간

이제 요리를 시작 해볼까요?

01

초밥용 유부는 촉촉한 상태로 굵게 다진다.

참나물은 씻어서 물기를 체에 건져 잘 빼서 송송 썰고 초생강은 다진다.

02

달걀은 소금과 후춧가루로 간하여 잘 풀어

팬에 식용유를 두르고 재빨리 스크램블 한다.

03

뜨거운 밥에 분량의 단촛물 재료를 넣어 골고루 섞는다.

04

그릇에 초밥을 담고 유부, 참나물, 달걀, 초생강, 통깨를 얹는다.

[집밥] 간단하고 맛있는 '유부 지라시 초밥'