[국민야참]야심한 밤에 매콤한 '오돌뼈 떡볶이'

꽃게탕 2인분

준비물 : 

떡 100g, 깻잎 5장, 양파 1/4개, 오돌뼈 200g, 물 1/2컵, 식용유 적당량

양념 재료 : 고추장 2.5, 고춧가루 2, 설탕 2.5, 맛술 1, 다진 마늘 1, 간장 1, 참기름·후춧가루 약간씩

이제 요리를 시작 해볼까요?

01

떡은 물에 불려 부드럽게 하고 어묵은

한 입 크기로 썬다. 깻잎과 양파는 채 썬다.

02

분량의 양념 재료를 골고루 섞어

오돌뼈에 버무려 10분 정도 재운다.

03

팬을 달구어 식용유를 두르고 오돌뼈를 넣어

센불에 2분 정도 볶다가 떡, 양파를 넣고 2분 정도 더 볶는다.

04

물 1/2컵을 넣고 떡이 부드러워질 때까지

볶다가 깻잎을 넣어 고루 섞고 불을 끈다.

[국민야참]야심한 밤에 매콤한 '오돌뼈 떡볶이'