[집밥] 간단한 밑반찬 요리 '매운 숙주무침'

매운 숙주무침

준비물 : 

숙주 200g, 청양고추 1개, 물 2컵, 다시마 1장,

고추기름 1.5, 참치한스푼 1, 다진 마늘 0.3, 깨소금 2

이제 요리를 시작 해볼까요?

01

숙주는 다듬어 깨끗이 씻어

물기를 빼고 청양고추는 다진다.

02

냄비에 물 2컵과 다시마를 넣고

3분 정도 끓여 다시마는 건져내고

숙주를 넣어 아삭하게 데쳐 식힌다.

03

볼에 숙주를 담고 청양고추, 고추기름,

참치한스푼, 다진 마늘, 을 넣어 조물조물

무친 다음 깨소금을 뿌려 가볍게 버무린다.

[집밥] 간단한 밑반찬 요리 '매운 숙주무침'