[집밥] 부드럽고 시원한 '북어 미역국'

북어미역국

준비물 : 

북어채 1줌, 마른 미역 1/4컵, 참기름 2, 물 4컵,

참치한스푼(또는 국간장) 2, 다진 대파 1, 다진 마늘 0.5, 소금

이제 요리를 시작 해볼까요?

01

북어채와 마른 미역은 찬물에 불려

물기를 꼭 짜고 먹기 좋게 썬다.

02

냄비에 참기름을 두르고 북어채와 미역을 넣어

볶다가 물 2컵을 넣고 끓여 끓어오르면

10분정도 중간불에서 끓인다.

Tip

물은 적당히 넣어 끓여야 국물이 더 잘 우러납니다.

03

물 2컵을 더 넣어 센불로 10분 정도 끓이다가

참치한스푼을 넣고 미역이 부드러워 질 때까지 끓인 후

다진 대파와 다진 마늘을 넣고 소금으로 간을 한다.

[집밥] 부드럽고 시원한 '북어 미역국'