[카페푸드스쿨] 달달한 '마시멜로 만들기&코코아에 띄운 마시멜로'

마시멜로 만들기&코코아에 띄운 마시멜로

준비물 : 

젤라틴 3봉지, 물 1/2컵, 설탕 2컵, 물엿 1컵, 물 1/4컵, 소금 1/2작은술, 바닐라가루 1작은술

코코아 재료 : 코코아가루, 우유, 마시멜로 1조각

이제 요리를 시작 해볼까요?

01

젤라틴은 물 1/2컵에 불려 잘 섞는다.

02

냄비에 설탕, 물엿, 물 1/4컵, 소금을

넣고 설탕이 녹을 때까지 끓인다.

03

불린 젤라틴을 거품기로 저으면서 ②의

설탕 시럽을 넣고 흰 거품이 올라올 때까지 젓는다.

04

10분 이상 잘 저은 다음 바닐라가루를 넣어 섞고

틀에 부어 냉장고에서 굳혀 적당한 크기로 자른다.

05

코코아가루와 우유를 잘 섞은 다음 마시멜로를 띄운다.

[카페푸드스쿨] 달달한 '마시멜로 만들기&코코아에 띄운 마시멜로'