[집밥]호박느타리버섯볶음

오늘은 만만한 반찬
하나 소개할게요~

여름이 시작 되면서
흔하게 보이는 반찬 재료는
애호박과 고추 등을
비롯한 여름 채소들이죠.

기름이 귀했던 옛날에는
볶음 요리가 흔하지 않았지만
지금은 다양한 기름이 넘쳐나니
쉽게 요리할 수 있는
볶음 요리가
여름채소만큼이나
흔해졌습니다.

어느 재료나
일단 비슷한 크기로 잘라
팬에 기름을 두른 다음
단단해 보이는
채소부터 볶고
좋아하는 양념으로
간을 하면 끝~

오늘의 반찬은
고기를 넣지 않은
볶음 반찬이라
감칠맛이 나는 양념으로
맛을 내 보았어요.

호박에는 새우젓도
잘 어울리니
새우젓으로 간을
하는 것도 좋아요.

호박 느타리버섯볶음