[집밥]콩비지찌개

1. 흰 콩은 잡티를 골라내고 깨끗이 씻어 찬물에 하룻밤 정도 담가 불린다.

2. 불린 콩의 껍질을 벗겨내어 믹서에 담고 물 2컵을 부어 되직하게 간다.

3. 돼지고기는 채 썰어 분량의 양념 재료를 넣어 버무리고 배추김치는 소를 털고 송송 썰고 무는 채 썰고 대파는 송송 썬다.

4. 냄비에 식용유를 두르고 양념한 돼지고기를 볶다가 배추김치, 무채를 넣어 무가 숨이 죽을 정도로 더 볶는다.

5. 갈아둔 콩비지를 넣고 약한 불로 줄여 서서히 끓인다.

6. 콩 비린내가 나지 않을 정도로 익으면 새우젓으로 간을 하고 대파를 넣는다.