[봄요리]달래 두부전

봄이니까!

봄나물이지! 

봄이 되면 
자연스럽게 손이 가는 
봄나물입니다. 

텃밭 언저리에서 캐는 
봄나물들이 
한창인데요. 

달래 간장에 
참기름 듬뿍 넣고 
따끈한 쌀밥에 비벼 먹으면 
다른 진수성찬이 필요 없지요. 

그런데 오늘은 심심해서 
요즘 잘 먹지 않았던 
두부와 섞어 전을 부쳤어요. 

쇠고기, 
돼지고기와 짝을 이루던 
두부에 달래를 송송 썰어 넣고 
전을 부쳐 보니 
봄 입맛을 행복하게 하는 
특별한 전이 되었어요. 

잘 먹고, 잘 쉬고!  

봄을 잘 맞이하는 방법이니 
오늘은 
봄나물 한 가지 
밥상에 올려 보세요. 

달래 두부전