[아이간식]초코 스프레드

초콜릿은
어느 형태로든 어른, 아이
할 것 없이
그 유혹을 뿌리칠 수 없는
매력적인 음식입니다.

노릇노릇하게 구운
토스트 한 조각에
나이프로 듬뿍 떠 올린
초코 스프레드를 펴 바르면
입안으로 들어가기 전에
입가에 미소를 짓게
만듭니다.

초코 스프레드는
최근에 만들어졌는데
제2차세계대전 동안
배급으로 인해
코코아 공급이 줄어들자
이탈리아 북부의 페레로사는
식물성 지방을 사용하여
지안두야
(gianduja, 이 지역에서 생산하는 헤이즐넛을 갈아서 초콜릿을 섞은 것)를
생산하기 시작하여
만들어졌답니다.

이를 시작으로
초코 스프레드의 대명사로 불리는
뉴텔라 브랜드가 탄생하였고
모두 그 유혹에서
벗어나기 힘들어졌죠.

그 이후
여러 가지 제품들이
생겨나면서
지나치게 단 제품도 있고
식물성 경화유를
사용하기도 한답니다.

어렵지 않게 만들 수 있어
우리집 입맛에 맞게
한번 만들어 보았어요.

초코 스프레드