[집밥]젓가락이 절로 가는 '우엉조림'

우엉조림

준비물 : 

우엉 1대(150g) , 들기름 2, 통깨 약간

조림장 재료 : 간장 2, 물엿 1, 설탕 0.5, 물 1/4컵,

이제 요리를 시작 해볼까요?

01

우엉은 깨끗하게 씻어 칼등으로

껍질을 벗기거나 필러로 껍질을 벗긴다.

02

우엉은 어슷하게 썬다.

03

냄비에 들기름을 두르고 우엉을 넣어

5분 정도 은근한 불에서 볶는다.

04

조림장 재료를 넣어 10분 정도 끓인 후

우엉이 부드러워지면 그릇에 담고 통깨를 뿌린다.

[집밥]젓가락이 절로 가는 '우엉조림'