[카페 푸드]아이스티

아이스티가
탄생한 것은
904년.

세인트 루이스 국제 박람회에서
영국인이 차에 얼음을
넣어 팔기 시작한 것이
그 유래라고 합니다.

100여 년 전이라
냉장고도 흔하지 않았을 테고
당연히 얼음도
흔하지 않았겠죠.

박람회에 등장한
얼음 동동 아이스티는
분명 핫 스타로
떠올랐을 듯합니다.

아직 홍차가 커피만큼은
인기가 없지만
홍차 전문 카페도
많이 생겨나고
다양한 홍차를
맛볼 수 있는 기회가
많아지고 있어요.

적당한 온도에
잘 우려낸 홍차를
우아한 잔에 올려
그 향을 음미하면서
마시는 재미도 있지만
날씨가 더우니
일단 얼음 동동 띄워
한잔하는 것이
우선입니다.

아이스티