[집밥] 시원한'북어무국' 시스터키친만의 특별한 레시피

북어무국

준비물 : 

황태포 1줌, 무 200g, 대파 1/4대, 물 4컵, 국간장 2, 소금, 후춧가루 약간씩

북어 양념 재료

다진 파 0.5, 다진 마늘 0.5, 참기름 1, 소금, 후춧가루 약간씩

이제 요리를 시작 해볼까요?

01

황태포는 먹기 좋은 크기로 잘라 물에 잠깐 담갔다가

건져 물기를 꼭 짠다. 북어 양념 재료를 넣어 조물조물 무친다.

02

무는 한입 크기로 썰고 대파는 송송 썬다.

03

냄비를 달구어 양념한 황태포를 넣어

달달 볶다가 물 4컵을 부어 끓인다.

04

국물이 끓어오르면 무를 넣어 부드럽게 익힌 다음

국간장, 소금, 후춧가루로 간을 하고 대파를 넣어 한소끔 끓인다.

[집밥] 시원한'북어무국' 시스터키친만의 특별한 레시피